पालक का स्वाद तो अच्छा होता है लेकिन यह खाने में भी उतना ही सेहतमंद होता है। पालक आपकी त्वचा और सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। ऐसे में अगर आप हफ्ते में दो बार पालक का सूप पीते हैं तो आपकी सेहत को काफी फायदा होता है। अगर आप इस तरह से घर पर पालक का सूप बनाएंगे तो यह बिल्कुल स्वादिष्ट बनेगा और आपको इसे पीने में भी मजा आएगा।
विषय
दिमाग
दूध
मलाई
अभिभावक
पानी
नमक स्वादअनुसार
मक्खन
प्याज
काली मिर्च पाउडर
कैसे बनाना है
पालक का सूप बनाने के लिए सबसे पहले पालक को लेकर उसे अच्छी तरह धो लें ताकि वह गंदा न हो जाए।
– अब पालक के डंठल तोड़ लें.
फिर एक बड़ा कटोरा लें और उसमें पालक डालें। आप चाहें तो डंठल भी ले सकते हैं।
अब इस पालक को 10 से 15 मिनट तक उबालें ताकि रंग बदल जाए।
फिर गैस बंद कर दें।
जब पानी थोड़ा ठंडा हो जाए तो ब्लेंडर को ऑन कर दें। अगर आपके पास ब्लेंडर नहीं है तो आप मिक्सर में भी क्रश कर सकते हैं।
यह सब हो जाने के बाद एक पैन लें और उसमें मक्खन गर्म करें।
मक्खन गरम होने पर उसमें बारीक कटी प्याज़ भून लें.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें एक चुटकी मटन का आटा डालें।
फिर दूध, नमक, काली मिर्च पाउडर और पालक की प्यूरी डालें।
अब इसे 5 मिनट तक पकने दें और फिर गैस बंद कर दें।
तो पालक का सूप बनकर तैयार है