ज्यादातर बच्चे खाने के शौकीन होते हैं। मैगी, नूडल्स और फास्ट फूड को छोड़कर, बच्चे खाने के लिए बहुत कम व्यंजन चुनते हैं। तो आज हम आपको एक ऐसी डिश सिखाएंगे जिसे आपका बच्चा बिना मुंह खराब किए खाना शुरू कर देगा और मजा भी आएगा। तो आप इस डिश को घर पर बहुत जल्दी बना सकते हैं। तो जानिए घर पर स्वादिष्ट और कुरकुरे आलू पनीर स्टेक कैसे बनाते हैं।
विषय
5 से 6 उबले आलू
नमक स्वादअनुसार
100 ग्राम बादाम
2 बड़े चम्मच चिली फ्लेक्स
2 बड़े चम्मच गरम मसाला
एक कप ब्रेड क्रम्ब्स
2 बड़े चम्मच गरम मसाला
हल्दी
तेल
पनीर
कैसे बनाना है
पोटैटो चीज़ी स्टेक बनाने के लिए सबसे पहले आलू को धो कर स्टीम कर लीजिये.
आलू पक जाने के बाद उन्हें समान रूप से मैश कर लें।
इन मैश किए हुए आलू में चिली फ्लेक्स, गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
फिर इस मिश्रण को 30 मिनट के लिए फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें।
जब ये सारी चीजें अच्छे से मिक्स हो जाएं तो इसमें किशमिश डालें और अच्छी तरह से चलाएं और फिर मिक्स करें।
अब इस मिश्रण से हाथ के आकार के छोटे-छोटे गोले बना लें।
फिर एक कड़ाही लें और उसमें तेल गरम करने के लिए रख दें।
तेल गरम होने पर एक-एक करके स्टेक डालें।
स्टेक को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
अब इन स्टिक्स को एक प्लेट में निकाल लें।
स्वादिष्ट पोटैटो चीज़ी स्टेक तैयार है.
अगर आप इन्हें सॉस के साथ खाते हैं तो ये स्टेक बहुत मज़ेदार होते हैं।