चने की दाल खाने में बहुत ही मजेदार होती है. मानसून के मौसम में मक्के और पकोड़े खाने का मजा ही कुछ अलग होता है. बरसात के मौसम में मसालेदार खाना खाने में बहुत मजा आता है। तो आज हम आपको एक ऐसी रेसिपी दिखाएंगे जो बरसात के मौसम में खाने में जल्दी और मजेदार लगेगी। तो जानिए मसाला कॉर्न बनाने की विधि।
विषय
2 कप कॉर्न
2 चम्मच गरम मसाला
आधा नींबू का रस
4 चम्मच मक्खन
लाल मिर्च
चाट मसाला
3 कप पानी
नमक स्वादअनुसार
कैसे बनाना है
मसाला कॉर्न बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी मध्यम आंच पर रख दें.
जब पानी में उबाल आने लगे तो इसमें कॉर्न डालें और 5 मिनिट तक उबलने दें। फिर कॉर्न निकाल कर चैक करें. अगर मकई कच्चे लगते हैं, तो आप इसे फिर से 10 मिनट तक उबाल सकते हैं।
फिर नमक डालकर फिर से 6-7 मिनट के लिए ढककर रख दें।
अब 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें और गैस बंद कर दें।
अब पैन को मीडियम गैस पर रखें और मक्खन डालें।
जब मक्खन पिघल जाए तो इसमें कॉर्न डालें और एक मिनट तक पकने दें।
फिर गरम मसाला, चाट मसाला, लाल मिर्च और आवश्यकतानुसार नमक डाल कर 3 से 4 मिनिट तक पकने दीजिये.
अब 5 से 7 मिनट के लिए गैस बंद कर दें और नींबू निचोड़ कर अच्छी तरह मिला लें.
फिर गरमा गरम मसाला कॉर्न तैयार है.