संयुक्त राष्ट्र ने भारत के पारंपरिक कृषि उपज-बाजरा (मोटे चावल) की खेती और आहार में इसके उपयोग को बढ़ावा देने के लिए प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी की वकालत की सफलता के बाद वर्ष 2013 को ‘अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष’ के रूप में मनाने का निर्णय लिया है। इस उत्सव से भारत सहित दुनिया भर के देशों में बाजरा की उपयोगिता के बारे में जन जागरूकता का परिणाम होगा।
गुजरात में भी बाजरा का उपयोग बढ़ाने के लिए राज्य सरकार की ओर से साल भर विभिन्न कार्यक्रम आयोजित किए जाने वाले हैं। इसी कार्यक्रम के तहत मुख्यमंत्री श्री भूपेन्द्र पटेल की उपस्थिति में गांधीनगर में ‘बाजरा महोत्सव’ मनाया गया.
मुख्यमंत्री ने इस ‘बाजरा महोत्सव’ में प्रदेश के जिलों के कृषक परिवारों से संवाद किया। मुख्यमंत्री आवास पर आयोजित इस बाजरा उत्सव में राज्य के बाजरा पकाने वाले किसानों ने भाग लिया.
इस अवसर पर मुख्यमंत्री ने बाजरा पकाने वाले किसानों के विभिन्न उत्पादों को देखा। महोत्सव में उपस्थित सभी लोगों ने भी बाजरे के पकवानों का स्वाद चखा।
मुख्यमंत्री श्री भूपेन्द्र पटेल ने इस अवसर पर कहा कि प्रधानमंत्री श्री नरेन्द्रभाई मोदी ने यूएनओ के माध्यम से अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष मनाकर हमारे पारंपरिक कृषि उत्पादों जदाधन-बाजरा को वैश्विक स्तर पर प्रचारित करने में सफलता प्राप्त की है।
उन्होंने कहा कि अब पश्चिमी देश भी स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हो गए हैं और उन्हें इस तरह के पौष्टिक बाजरा, जैविक रूप से उगाए गए अनाज का अधिक से अधिक उपयोग करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
इस संदर्भ में, संयुक्त राष्ट्र द्वारा अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष मनाए जाने से दुनिया के देशों को हमारे पारंपरिक चावल जैसे बाजरा, ज्वार, रागी, मक्का को अपनाने का प्रधानमंत्री का संकल्प साकार होगा।
दुनिया भर में पारंपरिक कृषि उत्पादों – बाजरा (मोटे अनाज की फसल) को बढ़ावा देने के लिए, प्रधान मंत्री श्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में, भारत सरकार ने वर्ष 2013 को संयुक्त राष्ट्र में ‘बाजरा वर्ष’ के रूप में मनाने का प्रस्ताव रखा।
प्रधानमंत्री के इस प्रस्ताव का विश्व के 70 से अधिक देशों के समर्थन के साथ संयुक्त राष्ट्र महासभा ने 2013 को ‘अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष’ के रूप में मनाने की घोषणा की है।
अंतर्राष्ट्रीय योग दिवस मनाने के प्रस्ताव के बाद, यह अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष-2013 मनाने का दूसरा प्रस्ताव है जिसमें प्रधानमंत्री का आदर्श वाक्य ‘सर्वे संतु सुखिन:-सर्वे संतु निरामया’, ‘विश्व स्वास्थ्य और कल्याण’ शामिल है।
‘अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष’ मनाने के लिए, गुजरात सहित पूरे भारत में बाजरा की खेती और उपयोग को बढ़ावा देने के लिए विभिन्न कार्यक्रम प्रधानमंत्री के नेतृत्व में आयोजित किए जाएंगे।
गुजरात में बाजरा का उपयोग बढ़ाने के लिए मुख्यमंत्री श्री भूपेंद्र पटेल के मार्गदर्शन में इस वर्ष भर विभिन्न कार्यक्रमों का आयोजन किया गया है।
इसके तहत राज्य के 8 शहरों में ‘मेगासिटी मिलेट एक्सपो’ आयोजित किया जाएगा, ताकि शहरी क्षेत्रों में मोटे अनाज के उपयोग को बढ़ावा मिले और मोटे अनाज के किसानों और उपभोक्ताओं को एक साझा मंच मिल सके।
किसानों को बाजरा की खेती के लिए प्रशिक्षित करने के लिए जिला स्तर पर 24 कार्यशालाएं और तालुका स्तर पर 252 सेमिनार आयोजित किए जाएंगे और नवसारी कृषि विश्वविद्यालय में राज्य स्तरीय सेमिनार आयोजित किया जाएगा। किसानों को 5150 क्विंटल ज्वार, बाजरी और रागी के प्रमाणित बीज वितरित किए जाएंगे। इसके अलावा तालुका और ग्राम स्तर पर 210 स्थानों पर किसानों को फसल प्रणाली आधारित प्रशिक्षण दिया जाएगा।
यहां यह बताना जरूरी है कि भारत में मोटे अनाज की खेती सदियों से की जाती रही है। सिंधु घाटी सभ्यता- सिंधु घाटी में बाजरा की खेती और उसके आहार के साक्ष्य।
बाजरा यानी बाजरा, ज्वार, जौ, रागी, राजगर आदि कई पोषक तत्वों से भरपूर मोटे अनाज हैं और स्फूर्तिदायक, पाचन में भी सहायक हैं। बाजरे के नियमित सेवन से उच्च रक्तचाप, मधुमेह, स्ट्रोक, पेट के कैंसर और अन्य गंभीर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।
मुख्यमंत्री आवास पर आयोजित इस बाजरा महोत्सव में राज्य मंत्रिपरिषद के मंत्री, मुख्य सचिव श्री पंकजकुमार सहित वरिष्ठ सचिव, सचिव, राज्य सरकार के अधिकारी एवं 33 जिलों के किसान उपस्थित थे.
मुख्यमंत्री ने इन किसानों को सम्मानित किया। इस अवसर पर कच्छ के लोक कलाकारों ने मोरचंग, रावण हत्थो, कानी, जोड़ा पावा आदि वाद्ययंत्रों की सुरावली का मंत्रमुग्ध कर देने वाला संगीत प्रस्तुत किया।
